熱燗DJ

日本酒に対する愛情を熱燗で表現する熱燗DJ。
 
日本酒の温度帯、熟成、ペアリングなど
様々な観点からアンダーグラウンドな熱燗の世界を探求。
 
定期的に開催する熱燗と料理のイベントでは、
魅惑の日本酒プレイリストでオーディエンスの心に火を付ける。
(ただしDJと名乗っているがターンテーブルは触ったことすらない)
 
料理人とのペアリング、酒蔵や行政や百貨店とのコラボ、
酒器のプロデュース、日本酒ライター、酒販業や飲食店への日本酒メニューの提案など、
「日本酒」に関わる様々な活動を行う。

◎日本酒ライター
 
日本酒は米、水、そして人でできている。
 
日本酒ライターKENZOが、ラベルには載ることのない”人の物語”に焦点を当て、
造り手の想いや磨き上げられた技について、ありったけの気持ちを込めて紹介します。
 
Rettyグルメニュースにて連載。
 
ライター記事一覧「1/3の純情な吟醸」※外部サイト）
 
（※連載タイトルの「1/3の純情な吟醸」は、
日本酒への熱量のあまり原稿が長文になりすぎて、
編集部によって公開前に元の1/3にまで文字数が削られてしまうことから命名）
 
 
 
◎プロデューサー
お酒にまつわるモノやコトをプロデュースします。
 
▶︎過去のプロデュース例：
 
とっくりプロジェクト｜知多・常滑
 
NODATE X つけたろうの漆のお猪口

出演イベント実績（一部）
 
 出演イベント情報一覧
 
【2020年】
 
 
【1月以降】
 
1/28(火)[山梨]甲府の発酵酒場 かえるのより道さんにて熱燗を提供します！
2/11(火)[山梨]甲府の発酵酒場 かえるのより道さんにて熱燗を提供します！
2/18(火)西日本大遠征（福井→福岡→愛媛→兵庫→滋賀）
3/7(土)[山梨]発酵マルシェ（仮）
3/13-15[東京]満員御礼：「てとてと×熱燗DJつけたろう」11品11酒で11カ国のペアリング体験！
4/11(水)[愛知]つけたろうがゆく！酒蔵アテンドツアー in 知多半島
4/15(水)[東京]酢飯屋さんと寿司×熱燗コラボ第6弾！〜15貫のお寿司に15酒のマリアージュ〜
 
 
▼過去のイベント
 
2019年
 
 
【12月】
 
12/11(水)[東京]酢飯屋さんと寿司×熱燗コラボ第5弾！〜15貫のお寿司に15酒のマリアージュ〜
12/17(火)[山梨]甲府の発酵酒場 かえるのより道さんにて熱燗を提供します！
12/18(水)[秋田]燗ちがいで知る、勘ちがいの会
12/18-12/24 秋田-山形-福島遠征
 
【11月】
 
11/1-11/5 会津遠征
11/19(火)[山梨]甲府の発酵酒場 かえるのより道さんにて熱燗を提供します！
11/21-11/26 台湾遠征
 
【10月】
 
10/4,5(金土)[愛知]半田運河のほとりで開催されるHOTORI SAKABAにて「土 – １グランプリ」が開催！
10/16(水)[大阪]阪神百貨店 梅田本店さんの「東北6県物産展」にて熱燗プレイをします！
10/25,26(金土)[東京] 「てとてと×熱燗DJつけたろう」11品11酒のペアリング体験！
10/29(火)[山梨]甲府の発酵酒場 かえるのより道さんにて熱燗を提供します！